голландская порода

голла́ндская поро́да крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в Голландии длительным улучшением местного скота. Широко распространилась во многие страны, где созданы родственные ей породы: фризская (Великобритания, Франция), голштино-фризская (США, Канада, Япония), черно-пёстрая датская (Дания), остфризская, черно-пёстрая немецкая (ГДР, ФРГ), черно-пёстрая шведская (Швеция), в СССР — черно-пёстрая порода. Характерные особенности экстерьера Г. п.: туловище широкое, глубокое, с хорошо развитой задней частью, спина, поясница и круп хорошо выполнены, вымя правильной чашеобразной формы. По продуктивности и типу телосложения черно-пёстрый скот разных стран различается. Наиболее высокой продуктивностью отличается голштино-фризский скот США (средний годовой удой до 10 тыс. кг молока). В Россию Г. п. начали завозить в конце XVII — начале XVIII веков. Частично использовали при создании холмогорской, тагильской, украинской белоголовой, бестужевской и других пород. В СССР голландский черно-пёстрый скот, а также голштино-фризы, завезённые из США, размещены в племенных хозяйствах РСФСР (центральные районы), УССР, БССР, Литовской ССР. При чистопородном разведении в СССР средний годовой удой коров Г. п. 4—5,5 тыс. кг при жирности молока 4—4,2%. Основное направление племенной работы — увеличение поголовья и повышение продуктивности животных в условиях СССР, а также использование производителей для улучшении черно-пёстрой и других пород скота.